Chef's Selection
قائمة الطعام
كل طبق هو رحلة عبر الزمن، محضرة بأفضل المكونات الموسمية والتقنيات العصرية.
صيادية سمك فاخرة
١٦٠ ر.سسمك طازج مع الأرز البني المحضر ببهاراتنا الخاصة والبصل المقرمش.
منسف أردني أصيل
١٨٠ ر.سلحم بلدي مطهو بجميد كركي أصيل يقدم على خبز الشراك والأرز باللوز.
اوزي لحم فاخر
٢٢٠ ر.سكتف لحم ضأن مطهو ببطء لمدة ١٢ ساعة يقدم مع الأرز الشرقي والمكسرات الفاخرة.
كباب الكرز الملوكي
١٤٥ ر.سلحم ضأن مفروم متبل بصوص الكرز البري الحلو والحامض، يُقدم على خبز محمص.
بابا غنوج مدخن
٤٥ ر.سباذنجان مشوي على الفحم مع الطحينة وزيت الزيتون البكر.
ورق عنب بالزيت
٥٥ ر.سورق عنب محشو بالأرز والأعشاب الطازجة مع لمسة من الليمون وزيت الزيتون.