Chef's Selection
قائمة الطعام
كل طبق هو رحلة عبر الزمن، محضرة بأفضل المكونات الموسمية والتقنيات العصرية.
أم علي بالقشطة
٥٥ ر.سرقائق العجين مع الحليب الساخن والمكسرات والقشطة الطازجة.
كنافة نابلسية بالجبن
٧٠ ر.سكنافة ساخنة بجبنة عكاوي ذائبة مغطاة بالفستق الحلبي والقطر الساخن.
بقلاوة بالفستق الحلبي
٦٥ ر.سرقائق البقلاوة الهشة محشوة بالفستق الحلبي الفاخر وتقدم مع آيس كريم المستكة.
مقلوبة دجاج بيتي
١٣٠ ر.سدجاج مطهو مع الباذنجان والزهرة والأرز، يقلب ليقدم لوحة فنية شهية.
حمص بالكمأ
٧٥ ر.سحمص كريمي محضر يدوياً مع زيت الكمأ الأسود والصنوبر المحمص والذهب الصالح للأكل.
مشاوي مشكلة مدخنة
١٩٠ ر.ستشكيلة من الشيش طاووق، الريش، والكباب المشوي على الفحم الطبيعي.